Strona główna / Lokalnie / Bezpieczne grzybobranie
fot. www.kobieta.pl

Bezpieczne grzybobranie

Sezon grzybobrań za pasem, ale czy wszyscy wiemy, jak bezpiecznie zbierać grzyby?

Mamy dla was kilka zasad, żeby wypad do lasu był przyjemnością.

  • Grzyby zbieramy do przewiewnych koszy. Torby, worki plastikowe są nieodpowiednie ponieważ grzyby łatwo się zaparzają, łamią i  kruszą;
  • Nie należy zbierać grzybów nieznanych, zbyt małych, które trudno rozpoznać;
  • Nie należy niszczyć grzybni, szukamy owocników w mchu i ściółce;
  • Nie zbieramy owocników bardzo starych i zaczerwienionych („robaczywych”). Są szkodliwe, lepiej żeby wysiały zarodniki;
  • Nie należy niszczyć grzybów niejadalnych i trujących gdyż stanowią one ozdobę lasu i są pokarmem dla leśnych zwierząt;
  • Grzyby należy wykręcać delikatnie z podłoża, aby nie uszkodzić grzybni. Po oczyszczeniu z piasku i resztek ściółki układamy w koszykach trzonami w dół;
  • Po powrocie do domu należy grzyby posegregować wg. gatunków i przydatności kulinarnej (do szybkiego spożycia, marynowania czy suszenia), rozłóż je w suchym i w przewiewnym miejscu, aby nie spleśniały i nie zaczęły się psuć.

1 komentarz

  1. Jedno z najważniejszych, gdy już trafimy na dobrego jadalnego grzyba. Zadbać o jego transport ponieważ wiele osób do zwykłych reklamówek to zabiera do domu, a przecież łatwo zaparzyć grzyby i zniszczyć w ten sposób. One lubią luz i powietrze ! 🙂
    pozdrawiam grzybiarzy 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Jeżeli nie chcesz publikować komentarzy jako anonim, zachęcamy do rejestracji.


*